レモン花満開

・今年もレモンの花が満開です。収穫できたらチーズケーキ・ウィークエンド・マドレーヌ等々に協力してもらいます。無消毒なのでレモン漬（蜂蜜にレモンの輪切り混ぜるだけの超簡単瓶漬け）も重宝しそうです。おすそ分けしても余ったレモンは冷凍がお勧めです。凍ったまま皮をすりおろして使い中身は解凍後にレモンジュースに！甘酸っぱい香りに幸せ感じます。